1 serving (100 grams) contains 130 calories, 8.1 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 23.5 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
260 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 1 g | 1% | |
| Gesättigtes Fett | 0.2 g | 1% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 12 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 47 g | 17% | |
| Ballaststoffe | 16.4 g | 58% | |
| Zucker | 6.6 g | ||
| Protein | 16.2 g | 32% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Eisen | 4.4 mg | 24% | |
| Kalium | 556 mg | 11% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Schwarzaugenbohnen
Schwarzaugenbohnen sind kleine, ovalförmige Hülsenfrüchte mit einem charakteristischen schwarzen Punkt auf einer Seite. Reich an Protein und Ballaststoffen sind sie ein Grundnahrungsmittel in der südlichen US-Küche und in Gerichten aus Afrika und der Karibik beliebt. Vollgepackt mit Vitaminen wie Folsäure und Mineralstoffen wie Eisen, unterstützen sie die Herzgesundheit und die Verdauung. Niedrig in Kalorien und fettfrei, bieten Schwarzaugenbohnen einen nährstoffreichen Schub für Salate, Suppen und Eintöpfe. Ob Sie sie in einem klassischen Hoppin' John oder einem lebhaften Bohnensalat genießen, diese vielseitigen Hülsenfrüchte sind eine köstliche, gesunde Wahl für jede Mahlzeit.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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