1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.5 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 5 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 14.8 g | 5% | |
| Ballaststoffe | 7.5 g | 26% | |
| Zucker | 8.8 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22.5 mg | 1% | |
| Eisen | 0.6 mg | 3% | |
| Kalium | 572.5 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Eggplant
Berinjela ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Regionen als Aubergine bekannt ist. Mit seiner glänzenden lila Haut und der schwammigen Textur glänzt es in der mediterranen und nahöstlichen Küche und wird oft in Gerichten wie Baba Ghanoush und Moussaka verwendet. Berinjela ist reich an Antioxidantien, kalorienarm und ballaststoffreich, was die Herzgesundheit fördert und die Verdauung unterstützt. Seine natürlichen Verbindungen können sogar dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ob gegrillt, geröstet oder geschmort, Berinjela bringt sowohl Geschmack als auch Nährstoffe auf Ihren Teller. Tauchen Sie ein in die köstliche Welt dieses einzigartigen Gemüses!
