1 serving (150 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
555.6 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 31.7 g | 40% | |
| Gesättigtes Fett | 4.8 g | 24% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 79.4 mg | 26% | |
| Natrium | 952.4 mg | 41% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 39.7 g | 14% | |
| Ballaststoffe | 1.6 g | 5% | |
| Zucker | 1.6 g | ||
| Protein | 23.8 g | 47% | |
| Vitamin D | 158.7 mcg | 793% | |
| Calcium | 47.6 mg | 3% | |
| Eisen | 1.6 mg | 8% | |
| Kalium | 476.2 mg | 10% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Fisch in Bierteig
Bierreduktion ist eine reichhaltige und aromatische Sauce, die durch das Einkochen von Bier hergestellt wird, oft kombiniert mit Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. Diese Methode stammt aus verschiedenen kulinarischen Traditionen, ist jedoch besonders beliebt in der europäischen Küche. Die Reduktion intensiviert die malzigen Noten des Biers und balanciert die Bitterkeit aus, was eine komplexe Geschmacksrichtung kreiert, die perfekt ist, um über Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse geträufelt zu werden. Obwohl sie Gerichte mit Tiefe und Umami bereichert, ist es wichtig zu beachten, dass sie Alkohol enthält, daher ist Maßhalten wichtig. Mit ihrem kräftigen Geschmack und ihrer einzigartigen Variante klassischer Rezepte ist die Bierreduktion eine köstliche Ergänzung für Ihr Küchenrepertoire! 10
