1 serving (100 grams) contains 121 calories, 3.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 25.2 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.7 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.2 g | 1% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 2 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 50.4 g | 18% | |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 2% | |
| Zucker | 0.1 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 1% | |
| Eisen | 1.2 mg | 6% | |
| Kalium | 70 mg | 1% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Mit Basmatireis backen
Baigan Subji ist ein geschmackvolles indisches Gericht aus zarten Auberginen, oder Baigan, die mit einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander gekocht werden. Ursprünglich aus dem Herzen der indischen Küche stammend, ist diese lebendige Subji oft mit Rotis oder Reis serviert und somit ein fester Bestandteil vieler Haushalte. Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien sind Auberginen arm an Kalorien und reich an Ballaststoffen, fördern die Herzgesundheit und unterstützen die Verdauung. Ob als Beilage oder Hauptgericht genossen, bietet Baigan Subji einen köstlichen und nährstoffreichen Weg, um die reichen Aromen Indiens zu genießen.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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