1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
57.6 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.4 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 4.6 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 13.5 g | 4% | |
| Ballaststoffe | 6.9 g | 24% | |
| Zucker | 8.1 g | ||
| Protein | 2.3 g | 4% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20.7 mg | 1% | |
| Eisen | 0.5 mg | 2% | |
| Kalium | 527.6 mg | 11% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Auberginen
Auberginen sind ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das oft für seine reiche, cremige Textur und tiefviolette Farbe gefeiert wird. Ursprünglich aus Indien kommend, haben sie einen Platz in Küchen auf der ganzen Welt gefunden, von mediterraner Moussaka bis hin zu herzhaften asiatischen Pfannengerichten. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien unterstützen Auberginen die Herzgesundheit und sind kalorienarm, was sie zu einer großartigen Ergänzung jeder Mahlzeit macht. Außerdem sind sie von Natur aus fettfrei! Egal, ob gegrillt, geröstet oder gedünstet, Auberginen verleihen Ihren Gerichten Geschmack und Farbe und zeigen, dass gesundes Essen auch köstlich sein kann.
