1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.5 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0.1 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 5 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 14.8 g | 5% | |
| Ballaststoffe | 7.5 g | 26% | |
| Zucker | 8.8 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22.5 mg | 1% | |
| Eisen | 0.6 mg | 3% | |
| Kalium | 572.5 mg | 12% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Eggplant
Auberginen sind vielseitige, nährstoffreiche Gemüsesorten, auch bekannt als Eggplants. Ursprünglich aus Asien stammend, sind sie ein fester Bestandteil der mediterranen Küche, oft in Gerichten wie Moussaka und Ratatouille zu finden. Reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen, können Auberginen die Herzgesundheit unterstützen und bei der Gewichtskontrolle helfen. Mit wenigen Kalorien und hohem Wassergehalt sind sie eine großartige Ergänzung zu jeder ausgewogenen Ernährung. Ob gegrillt, geröstet oder gedünstet, Auberginen verleihen Ihren Gerichten eine cremige Textur und einen einzigartigen Geschmack. Entdecken Sie heute das köstliche Potenzial von Auberginen!
