1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
58.1 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.5 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 4.7 mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 13.3 g | 4% | |
| Ballaststoffe | 7.0 g | 25% | |
| Zucker | 8.1 g | ||
| Protein | 2.3 g | 4% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20.9 mg | 1% | |
| Eisen | 0.5 mg | 2% | |
| Kalium | 532.6 mg | 11% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Aubergine
Aubergine ist ein vielseitiges Gemüse, auch bekannt als Eierpflanze, das aus Südostasien stammt. Mit einer glänzenden, tief violetten Haut und einer schwammigen Textur ist sie ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, von mediterraner Moussaka bis asiatischen Pfannengerichten. Kalorienarm und reich an Ballaststoffen ist Aubergine eine gesunde Wahl, vollgepackt mit Antioxidantien und lebenswichtigen Nährstoffen. Während sie von Natur aus wenig Zucker und Kohlenhydrate enthält, sollten Sie bei den Zubereitungsmethoden aufpassen, da das Braten zusätzliche Kalorien hinzufügen kann. Ob gegrillt, geröstet oder gefüllt, Aubergine ist eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
