1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 8.2 g | 10% | |
| Gesättigtes Fett | 1.2 g | 6% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 470.6 mg | 20% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 23.5 g | 8% | |
| Ballaststoffe | 5.9 g | 21% | |
| Zucker | 4.7 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.1 mg | 3% | |
| Eisen | 1.8 mg | 10% | |
| Kalium | 411.8 mg | 8% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Kartoffel Auberginen Curry
Alu Baigan Sabji ist ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht aus der reichen kulinarischen Tradition Indiens. Dieses köstliche Gemüsecurry enthält zarte Kartoffeln, bekannt als Aloo, und rauchige Auberginen, oder Baigan, die mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander gedämpft werden. Es ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine nahrhafte Option, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien ist. Das gesunde Gemüse wird mit minimalem Öl gekocht, was es zu einer leichten, aber dennoch zufriedenstellenden Mahlzeit macht. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht fängt Alu Baigan Sabji die Essenz von hausgemachtem Comfort Food ein.
