1 serving (33 grams) contains 17 calories, 3.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Nährwertinformationen
Kalorien |
121.4 | ||
|---|---|---|---|
% Tagesbedarf* |
|||
| Gesamtfett | 0.7 g | 0% | |
| Gesättigtes Fett | 0 g | 0% | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | ||
| Cholesterin | 0 mg | 0% | |
| Natrium | 392.9 mg | 17% | |
| Gesamtkohlenhydrate | 1.4 g | 0% | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | |
| Zucker | 0.7 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14.3 mg | 1% | |
| Eisen | 0.7 mg | 3% | |
| Kalium | 378.6 mg | 8% | |
* Prozenttageswerte basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Nahrungseigenschaften
Kalorienquelle
About Eiweiß
Albumin ist die klare, zähe Flüssigkeit, die in Eiern zu finden ist und wegen ihres hohen Proteingehalts und ihrer Vielseitigkeit in der globalen Küche bekannt ist. Oft als Eiklar bezeichnet, ist es ein Grundnahrungsmittel in Gerichten wie Baisers, Soufflés und proteinreichen Smoothies. Reich an essentiellen Aminosäuren ist Albumin kalorien- und fettarm und daher eine gesunde Wahl für den Muskelaufbau und die Gewichtskontrolle. Personen mit Allergien sollten jedoch vorsichtig sein, da es Reaktionen auslösen kann. Ob Sie es zu einem schaumigen Belag aufschlagen oder in Backwaren unterheben, Albumin bringt sowohl Ernährung als auch Textur auf Ihren Teller.
