1 serving (100 grams) contains 160 calories, 1.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 38.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
381.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.7 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 33.3 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 90.5 g | 32% | |
| ألياف غذائية | 4.3 g | 15% | |
| سكريات | 4.0 g | ||
| بروتين | 3.3 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 38.1 mg | 2% | |
| الحديد | 0.7 mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 645.2 mg | 13% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About يوكا
اليوكا هو خضار جذري ذو نشا موطنه أمريكا الجنوبية، يُقدَّر لقدرته على التنوع ونكهته الغنية. يُعرف باسم الكاسافا في العديد من أنحاء العالم، وهو مكون خالٍ من الجلوتين مليء بالكربوهيدرات، مما يجعله مصدرًا رائعًا للطاقة. يُستخدم اليوكا كثيرًا في الأطباق التقليدية في مطابخ أمريكا اللاتينية والكاريبية، ويُضاف إلى خيارات مثل البطاطس الحلوة، والتوستونيس، والكعك الرطب واللذيذ. غني بالفيتامينات (ج) و(ب)، ويحتوي أيضًا على الألياف الغذائية التي تدعم الهضم والصحة العامة. ومع ذلك، من المهم طهي اليوكا جيدًا، حيث إنّ اليوكا الخام تحتوي على مركبات سيانوجينية. استمتع بفوائد هذه المادة الغذائية اللذيذة والمغذية من هذا المحصول الاستوائي!
