1 serving (136 grams) contains 158 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 37.5 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
277.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 15.8 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 65.8 g | 23% | |
| ألياف غذائية | 9.3 g | 33% | |
| سكريات | 1.4 g | ||
| بروتين | 3.5 g | 7% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 29.8 mg | 2% | |
| الحديد | 1.4 mg | 7% | |
| البوتاسيوم | 1431.6 mg | 30% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
اليام هو جذر غني بالمغذيات مُحتفى به في المطابخ في جميع أنحاء أفريقيا والبحر الكاريبي وأجزاء من آسيا. مليء بفيتامين ج وفيتامين ب6 والمنجنيز والبوتاسيوم، يُعرف اليام بمحتواه العالي من الألياف، الذي يعزز الصحة الهضمية. يُستخدم اليام في العديد من الوصفات بالطهي والغلي والتهريس، مما يُضيف نكهة أرضية شهية. على الرغم من أن اليام غالبًا ما يُعتبر صحيًا، فإن الاعتدال مهم، حيث أنه يحتوي على سكريات طبيعية. هذه المكون متعدد الاستخدامات ليس فقط مكونًا أساسيًا في الوجبات التقليدية ولكنه أيضًا قوة غذائية، مما يجعله إضافة رائعة إلى أي نظام غذائي.