1 serving (136 grams) contains 160 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 37.9 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
281.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 21.5 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 66.6 g | 24% | |
| ألياف غذائية | 9.8 g | 35% | |
| سكريات | 1.2 g | ||
| بروتين | 3.6 g | 7% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 40.6 mg | 3% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 1946.9 mg | 41% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
اليام الأبيض هو خضار جذري غني بالعناصر الغذائية، يمتاز بقوام كريمي وحلاوة خفيفة، ويوجد عادة في المطابخ الغربية الأفريقية والكاريبية. بفضل توفره على الفيتامينات والمعادن الأساسية، يُعتبر اليام مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تُسهم في صحة الجهاز الهضمي. يحتوي اليام الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة القلب. نظرًا لانخفاض كمية الدهون فيه، يمكن تناول اليام الأبيض في العديد من الوصفات، سواء مسلوقًا، مهروسًا أو محمصًا. بفضل تنوعها وفوائدها الصحية، يعتبر اليام الأبيض إضافة ممتازة لأي وجبة.