1 serving (30 grams) contains 109 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 22.9 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
455 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.2 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 2.5 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 95.4 g | 34% | |
| ألياف غذائية | 3.4 g | 12% | |
| سكريات | 0.4 g | ||
| بروتين | 12.9 g | 25% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 18.8 mg | 1% | |
| الحديد | 1.5 mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 133.8 mg | 2% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الطحين الأبيض هو مسحوق مطحون بدقة مصنوع من حبوب القمح، بعد إزالة القشرة والجرثومة، مما يترك النسيج الداخلي النشوي. يُستخدم عادة في مجموعة متنوعة من المأكولات، حيث يُعتبر هو العمود الفقري للمنتجات المخبوزة مثل الخبز والمعجنات والمعكرونة. على الرغم من أنه متعدد الاستعمالات وسهل الاستخدام، ينتقده الكثيرون لفقره بالألياف والمواد الغذائية. يمكن أن يؤدي معدل السكر الدموي العالي لديه إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. ولكن يمكن تحسينه بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله ركيزة في العديد من المنازل. تناوله بشكل معقول ونظرًا لفوائده الصحية الإضافية، فكر في إقرانه مع الحبوب الكاملة!