1 serving (300 grams) contains 450 calories, 40.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
360 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 20.0 g | 25% | |
| دهون مشبعة | 8.0 g | 40% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 96 mg | 32% | |
| صوديوم | 640.0 mg | 27% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 8.0 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 1.6 g | 5% | |
| سكريات | 2.4 g | ||
| بروتين | 32.0 g | 64% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 40.0 mg | 3% | |
| الحديد | 2.4 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 480 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About عجل أوسو بوكو
قطع لحم العجل المطهوّة ببطىء (أوسو بوكو) هو طبق إيطالي كلاسيكي يتميز بقوامه الناعم حيث يُعدي لحم العجل حتى النضج في مرق غني ولذيذ. تتضمّن الوصفة التقليدية عادةً الخضروات العطرية مثل البصل والجزر والكرفس، المُفريمة بالنبيذ الأبيض والأعشاب العطرية. مشتق من منطقة لومباردي الإيطالية الشمالية، يُعرف أوسو بوكو بعظامه المملوءة بالنخاع التي تضيف نكهة وقيمة غذائية فريدة. يحتوي هذا الطبق الشهي على كمية وفيرة من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله وجبة مريحة، على الرغم من أنه قد يكون غنيًا بالدهون، خاصة عند تقديمه مع ريزوتو كريمي. استمتع بتجربة أوسو بوكو لحم العجل اللذيذة التي تذوب في فمك لتحصل على وجبة لذيذة حقًا!
