1 serving (100 grams) contains 192 calories, 29.1 grams of protein, 4.1 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
457.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 9.8 g | 12% | |
| دهون مشبعة | 3.3 g | 16% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 716.7 mg | 238% | |
| صوديوم | 164.3 mg | 7% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 9.3 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 69.3 g | 138% | |
| فيتامين د | 119.0 mcg | 595% | |
| كالسيوم | 11.9 mg | 0% | |
| الحديد | 21.0 mg | 116% | |
| البوتاسيوم | 745.2 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كبد عجل
الكبد العجلي هو لذة فاخرة تُقدر لنكهته الغنية ونسيجه اللطيف. مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، إنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة والحديد وفيتامينات A و B12، مما يجعله قوة عظمى للصحة العامة. غالبًا ما يتميز الكبد العجلي في المطبخ الفرنسي والإيطالي، حيث يلمع في أطباق كلاسيكية مثل الباشاميل والكبدة المحمرة مع البصل. على الرغم من كونه كنزًا غذائيًا، فإن الاعتدال أمر ضروري بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول. اكتشف الطعم الفريد والفوائد الصحية للكبد العجلي، تجربة ذواقة تنتظر أن تُذوق.
