1 serving (100 grams) contains 192 calories, 29.1 grams of protein, 4.1 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
457.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 9.8 g | 12% | |
| دهون مشبعة | 3.3 g | 16% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 716.7 mg | 238% | |
| صوديوم | 164.3 mg | 7% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 9.3 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 69.3 g | 138% | |
| فيتامين د | 119.0 mcg | 595% | |
| كالسيوم | 11.9 mg | 0% | |
| الحديد | 21.0 mg | 116% | |
| البوتاسيوم | 745.2 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كبد عجل
الكبد العجلي هو لذة فاخرة تُقدر لنكهته الغنية ونسيجه اللطيف. مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، إنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة والحديد وفيتامينات A و B12، مما يجعله قوة عظمى للصحة العامة. غالبًا ما يتميز الكبد العجلي في المطبخ الفرنسي والإيطالي، حيث يلمع في أطباق كلاسيكية مثل الباشاميل والكبدة المحمرة مع البصل. على الرغم من كونه كنزًا غذائيًا، فإن الاعتدال أمر ضروري بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول. اكتشف الطعم الفريد والفوائد الصحية للكبد العجلي، تجربة ذواقة تنتظر أن تُذوق.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
