1 serving (5 grams) contains 18 calories, 0.4 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 3.2 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
842.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 23.8 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 7.4 g | 37% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 90.5 mg | 3% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 154.8 g | 56% | |
| ألياف غذائية | 50 g | 178% | |
| سكريات | 7.6 g | ||
| بروتين | 19.0 g | 38% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 435.7 mg | 33% | |
| الحديد | 98.6 mg | 547% | |
| البوتاسيوم | 6011.9 mg | 127% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About جذر الكركم
جذر الكركم هو بهار ذهبي حيوي مستمد من نبات الكركما الطويل، الذي هو موطنه جنوب شرق آسيا وله جذور عميقة في المطبخ الهندي. معروف بنكهته الدافئة والأرضية، يعتبر الكركم مكونًا رئيسيًا في مساحيق الكاري والأطباق التقليدية. يتمتع بمجموعة مذهلة من الفوائد الصحية، بفضل مركبه النشط، الكركمين، الذي يعتبر مضادًا قويًا للأكسدة وعاملًا مضادًا للالتهابات. تقترح الدراسات أن الكركم قد يدعم صحة المفاصل، ويعزز وظيفة الدماغ، ويعزز الجهاز المناعي. مع طعمه الفريد وخصائصه المفيدة للصحة، يعتبر جذر الكركم إضافة قيمة لمطبخك وروتينك الصحي.
