1 serving (140 grams) contains 125 calories, 17.6 grams of protein, 5.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
124.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 5.4 g | 6% | |
| دهون مشبعة | 1.9 g | 9% | |
| دهون غير مشبعة | 0.3 g | ||
| كوليسترول | 177.8 mg | 59% | |
| صوديوم | 595 mg | 25% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 17.6 g | 35% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 100.8 mg | 7% | |
| الحديد | 0.9 mg | 5% | |
| البوتاسيوم | 98 mg | 2% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About المخاص
الكبدة هي دليكاسي فريدة مصنوعة من بطانة المعدة لمختلف الحيوانات، بشكل شائع من البقر والخرفان والخنازير. بنسيج مطاطي ونكهة خفيفة، تُعتبر الكبدة من الأطعمة الأساسية في المأكولات في جميع أنحاء العالم، من حساء الكبدة الفرنسي إلى المينودو المكسيكي. تحتوي الكبدة على كمية كبيرة من البروتين وقليلة الدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا عند تحضيرها بعناية. إنها غنية بالفيتامينات مثل ب12 والمعادن مثل الزنك. ومع ذلك، من الضروري الاستمتاع بها بشكل معقول بسبب محتواها من الكوليسترول. تطوَّع لمغامرة المأكولات الكبديّة، حيث يلتقي التقليد بالتغذية!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - المخاص DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
