1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
50 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 4 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 11.8 g | 4% | |
| ألياف غذائية | 5 g | 17% | |
| سكريات | 7 g | ||
| بروتين | 2 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 18 mg | 1% | |
| الحديد | 0.4 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 458 mg | 9% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About باذنجان تايلندي
الباذنجان التايلاندي صغير الحجم ومستدير الشكل هو خضار أصلي من جنوب شرق آسيا، خاصة تايلاند. يأتي بتشكيلة مدهشة من الألوان، من الأخضر الزاهي إلى البنفسجي الداكن. هذه الباذنجانات الصغيرة هي من العناصر الأساسية في المطبخ التايلاندي، حيث يتم استخدامها كثيرًا في الكاري والسلطات والقلي. غني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، حيث يساهم في صحة القلب وإدارة الوزن. بالرغم من انخفاض عدد السعرات الحرارية، إلا أنها تحتوي على كمية من السولانين، لذا ينبغي تناولها بشكل معتدل. بنكهتها وقوامها الفريد، يضيف الباذنجان التايلاندي لمسة ساحرة إلى أي طبق، مما يجعلها تجربة لابد من تجربتها لعشاق الطهي!
