1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 4.8 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 14 g | 5% | |
| ألياف غذائية | 7.1 g | 25% | |
| سكريات | 8.4 g | ||
| بروتين | 2.3 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 0.5 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 545.2 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الباذنجان هو نبات دافئ، محبوب في المطابخ الآسيوية، وخاصة في الأطباق الفلبينية. مشهور ببشرته اللامعة ولونه الأرجواني الغني، الباذنجان منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالمواد الغذائية الأساسية. إنه مصدر رائع للألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، مما يجعله خيارًا ممتازًا لصحة القلب وإدارة الوزن. غالبًا ما يُشوى أو يُطهى بالزيت أو يُضاف إلى الحساء، يضيف الباذنجان نكهة فريدة وناعمة إلى وجباتك المفضلة. اكتشف القابلية والفوائد الصحية للباذنجان في مطبخك اليوم!