1 serving (150 grams) contains 70 calories, 3.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
111.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 6.3 g | 8% | |
| دهون مشبعة | 0.8 g | 4% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 476.2 mg | 20% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 11.1 g | 4% | |
| ألياف غذائية | 4.8 g | 17% | |
| سكريات | 3.2 g | ||
| بروتين | 4.8 g | 9% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 158.7 mg | 12% | |
| الحديد | 2.4 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 555.6 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About الخضار المطهية بالقلي
يعد تحمير أوراق الخردل طبقًا نشطًا ومغذيًا يجمع بين نكهات الخردل الحارة من أوراق الخردل الطازجة والثوم والزنجبيل. يعود أصله إلى المطبخ الآسيوي، ويحظى بشعبية كبيرة خاصة في المطبخين الصيني والهندي، حيث يبرز تحمير الخضار هذا قوامها المقرمش ولونها الأخضر الزاهي. تحتوي هذه الأوراق على العديد من الفيتامينات مثل الفيتامينات A وC وK، إذ إنها لا تحتوي فقط على سعرات حرارية منخفضة ولكنها غنية بالمضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لوجبة صحية. بتحميرها بسرعة عالية الحرارة، تبقى العناصر الغذائية فيها حيوية مع تطور نكهة لذيذة. قدمها كجانب لذيذ أو فوق الأرز لتكون وجبة مشبعة ولذيذة!
