1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.3 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 31.2 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
638.4 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 2.9 g | 3% | |
| دهون مشبعة | 0.5 g | 2% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 1226.4 mg | 53% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 124.8 g | 45% | |
| ألياف غذائية | 5.8 g | 20% | |
| سكريات | 3.4 g | ||
| بروتين | 21.4 g | 42% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 33.6 mg | 2% | |
| الحديد | 6.5 mg | 36% | |
| البوتاسيوم | 276 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About الخميرة الحامضة
العجين الحامض هو خبز فريد المذاق مصنوع من مكونات بسيطة: الطحين، الماء، الملح، والخميرة الطبيعية. يعود أصله إلى الثقافات القديمة، وله جذور في المطبخ الأوروبي، خصوصاً فرنسا وسان فرانسيسكو. عملية التخمير تمنح العجين الحامض مذاقه الحامض المميز وقوامه المطاطي، وتدعم صحة الجهاز الهضمي بالبروبيوتيك. بالإضافة إلى ذلك، فإنه أسهل هضمًا من الخبز التقليدي، مما يجعله من أكثر الخيارات شعبية بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. مع قشرته المقرمشة وداخله الناعم، العجين الحامض ليس مجرد خبز، بل هو تقليد شهي يأتي إلى الحياة.
