1 serving (60 grams) contains 160 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 33.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 2.0 g | 2% | |
| دهون مشبعة | 0.4 g | 2% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 1600.0 mg | 69% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 132 g | 48% | |
| ألياف غذائية | 8.0 g | 28% | |
| سكريات | 4.0 g | ||
| بروتين | 20.0 g | 40% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 80.0 mg | 6% | |
| الحديد | 6 mg | 33% | |
| البوتاسيوم | 200.0 mg | 4% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About خبز الخميرة الحامضة
الخبز الحامضي هو قطعة فنية، مصنوعة من مزيج بسيط من الدقيق والماء والملح، بوجود الخميرة البرية وبكتيريا حمض اللبن الطبيعية. تنبثق هذه الخبزة من تقاليد الخبز القديمة، وهي محبوبة في المطابخ حول العالم، خصوصًا في الدول الأوروبية مثل فرنسا وإيطاليا. عملية التخمير البطيء لا تزيد فقط من نكهتها الغنية وقوامها المطاطي وإنما تجعلها سهلة الهضم، إذ تقوم بتحلل الغلوتين وتقلل من حمض الفيتيك. مليء بالبروبيوتيك المفيد، يمكن للخبز الحامضي أن يعزز صحة الجهاز الهضمي، مما يجعله خيارًا شهيًا ومغذيًا لعشاق الخبز في كل مكان.
