1 serving (89 grams) contains 54 calories, 1.3 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 12.6 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
72.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 16.0 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 16.8 g | 6% | |
| ألياف غذائية | 2.1 g | 7% | |
| سكريات | 4.5 g | ||
| بروتين | 1.7 g | 3% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 42.7 mg | 3% | |
| الحديد | 2.8 mg | 15% | |
| البوتاسيوم | 240 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
قطع الكراث هي خضار غنيّة ومتعددة الاستخدامات، مشهورة بطعمها الخفيف الشبيه بالبصل وقوامها الناعم. يعود أصلها إلى البحر الأبيض المتوسط، وتُعتبر هذه الجمال الخضراء من ضروريات المطبخ الفرنسي، حيث تُستخدم غالبًا في الحساء والمرق والأطباق المحمصة. تحتوي الكراث على كميات كبيرة من فيتامينات أ وك، وهي منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بمضادات الأكسدة، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا للحمية الصحية. كما أن لها فوائد صحية للجهاز الهضمي بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف. بغض النظر عما إذا كانت تُحمّر أو تُشوى أو تُستخدم كقاعدة مُذاقة في الأطباق، تضفي قطع الكراث لمسة من الفخامة الشهية على أي وجبة.