1 serving (100 grams) contains 292 calories, 19.3 grams of protein, 23.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
695.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 56.0 g | 71% | |
| دهون مشبعة | 22.6 g | 113% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 200 mg | 66% | |
| صوديوم | 135.7 mg | 5% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 46.0 g | 92% | |
| فيتامين د | 16.7 mcg | 83% | |
| كالسيوم | 26.2 mg | 2% | |
| الحديد | 5 mg | 27% | |
| البوتاسيوم | 642.9 mg | 13% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
لحم الضلع القصير مقطع لحم غني ولذيذ يأتي من الجزء السفلي من ضلع البقرة، المعروف بتغلغله بالدهن ونعومته. عادةً ما يستخدم في المأكولات المريحة مثل الكورية والشواء الأمريكي والمرقات الفرنسية، الضلوع القصيرة مثالية للطهي البطيء، مما يضمن أن كل لقمة لذيذة تذوب في الفم. على الرغم من احتوائه على نسبة أعلى من الدهون، إلا أن الكولاجين الفقاقي يتحلل أثناء الطهي، مما يمكن أن يسهم في صحة المفاصل. المتعة بمنتهى الاعتدال، يقدم لحم الضلع القصير وجبة دسمة ومرضية تدفئ الجسم والروح.