1 serving (100 grams) contains 290 calories, 62.0 grams of protein, 2.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
690.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 6.0 g | 7% | |
| دهون مشبعة | 1.2 g | 6% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 285.7 mg | 95% | |
| صوديوم | 17381.0 mg | 755% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 147.6 g | 295% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 95.2 mg | 7% | |
| الحديد | 3.1 mg | 17% | |
| البوتاسيوم | 2619.0 mg | 55% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About سمك البالتيك المملح
يُعتبر سمك تشور ذو الملح نوعيةً تقليدية مشهورة بنكهته الغنية وقوامه الفريد. يتم تجفيف وتمليح هذا النوع من الأسماك، الذي يأتي غالبًا من مياه المحيط الأطلسي الباردة، من خلال عملية الملح والجفاف، مما يُحافظ عليه لعدة أشهر. يُعتبر السمك المملح أساسيًا في المطابخ مثل المطبخ البرتغالي والإسكندنافي والكاريبي، حيث يُحتفى به لتنوّع استخدامه في المرق والبلغار والسلطات. يحتوي السمك المملح على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله اختيارًا غذائيًا مغذيًا، لكن ارتفاع محتواه من الصوديوم يعني أنه يجب استهلاكه بشكل معتدل. سواء تمت استمتاعه في وصفات كلاسيكية أو وصفات عصرية، يظل السمك المملح قاطع الطريق محبوبًا في العالم العالمي للمأكولات.
