1 serving (100 grams) contains 175 calories, 26.0 grams of protein, 5.3 grams of fat, and 3.8 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 12.6 g | 16% | |
| دهون مشبعة | 4.3 g | 21% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 1342.9 mg | 447% | |
| صوديوم | 195.2 mg | 8% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 9.0 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 61.9 g | 123% | |
| فيتامين د | 116.7 mcg | 583% | |
| كالسيوم | 26.2 mg | 2% | |
| الحديد | 15.5 mg | 86% | |
| البوتاسيوم | 745.2 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كبد محمر
يُعتبر الكبد المحمَّص لذيذًا تتمتع به العديد من المطابخ حول العالم، حيث يكون بارزا في أطباق المطابخ الفرنسية والشرق الأوسط. يصنع عادةً من كبد البقر أو الدجاج، ويُبهج بالأعشاب والتوابل العطرية، ثم يُحمَص إلى الكمال، مما يحبس النكهات الغنية والعناصر الغذائية. هذا الطبق الغني بالبروتين هو مصدر رائع للفيتامينات الأساسية، بما في ذلك فيتامينات A وB12 والحديد، مما يعزز القدرة المناعية القوية والطاقة. وعلى الرغم من أن محتواه العالي من الكوليسترول قد يثير القلق لدى البعض، فإن تناول الكبد المحمص بشكل معتدل يقدم خيارًا شهيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية يرتقي بأي وجبة.
