1 serving (100 grams) contains 87 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 23.8 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 47.6 g | 17% | |
| ألياف غذائية | 6.0 g | 21% | |
| سكريات | 2.9 g | ||
| بروتين | 4.8 g | 9% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 26.2 mg | 2% | |
| الحديد | 1.7 mg | 9% | |
| البوتاسيوم | 1309.5 mg | 27% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About البطاطا البنفسجية
البطاطس البنفسجية هي سلالة نشطة وغنية بالعناصر الغذائية من البطاطا، تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ومليئة بالفيتامينات والمعادن. هذه النباتات الجذرية الباهرة مصدرها سلسلة جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، وتتميز باللون البنفسجي الملفت للنظر، وذلك بفضل احتوائها العالي على الأنثوسيانين، والتي تعرف بخصائصها المضادة للالتهابات. تُعتبر مثالية لمختلف المطابخ، حيث يمكن تحميص البطاطس البنفسجية، أو تقديمها مهروسة، أو إضافتها إلى السلطات، مما يمنح أي طبق نكهة ولونًا مميزين. بوجود أقل سعرات حرارية من البطاطس العادية، تُقدم كبديل صحي لا يقل طعمه روعة عما هو بصريًا جذاب. استمتع بالنكهة الأرضية والفوائد النشطة للبطاطس البنفسجية اليوم!
