1 serving (60 grams) contains 90 calories, 7.0 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
360 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 24 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 8.0 g | 40% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 840 mg | 280% | |
| صوديوم | 1200 mg | 52% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 4.0 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 28.0 g | 56% | |
| فيتامين د | 160.0 mcg | 800% | |
| كالسيوم | 240 mg | 18% | |
| الحديد | 6 mg | 33% | |
| البوتاسيوم | 240 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
البيض المحفوظ هو لذة فريدة، مشهورة بشكل خاص في المطبخ الصيني. يتم إعداده عن طريق حفظ البيض، وعادة ما يكون بيض البط، الدجاج، أو السمان، في مزيج من الطين، الرماد، والجير السريع، ويتطور هذا اللذة بلون أخضر داكن إلى أسود ملفت للنظر، مع صفار كريمي ولذيذ. غالبًا ما يتم استمتاعه في الجريش أو كوجبة خفيفة، البيض المحفوظ غني بالبروتين والعناصر الغذائية، لكنه أيضًا غني بالصوديوم، لذا الاعتدال أمر مهم. نكهته البارزة وقوامه الجذاب يجعلانه إضافة مثيرة في رحلات الطهي حول العالم.