1 serving (200 grams) contains 360 calories, 6.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 80.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
423.5 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.6 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 23.5 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 94.1 g | 34% | |
| ألياف غذائية | 4.7 g | 16% | |
| سكريات | 1.2 g | ||
| بروتين | 7.1 g | 14% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.5 mg | 1% | |
| الحديد | 1.8 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 705.9 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About فوفو اليام المدقوق
الفوفو من اليام المهروس هو طبق شهير في غرب أفريقيا مصنوع من اليام النشوية، التي يتم غليها حتى تصبح طرية ومن ثم يتم تهريسها إلى نسيج سلس ومطاطي. يتمتع هذا الطبق التقليدي بشعبية كبيرة في بلدان مثل نيجيريا وغانا، وغالبًا ما يُقدَّم إلى جانب الشوربات والحساء الغنية. يتميز بكمية كبيرة من الكربوهيدرات كمصدر ممتاز للطاقة، ولكنه لا يحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف. بينما توفر اليام الفيتامينات والمعادن الأساسية، يعتبر الاعتدال أمرًا أساسيًا بالنسبة لأولئك الذين يراقبون استهلاك السعرات الحرارية. بفضل نسيجه الفريد وتنوع استخداماته، يجسد الفوفو من اليام المهروس جوهر المطبخ الغربي الأفريقي.
