1 serving (100 grams) contains 242 calories, 16.9 grams of protein, 20.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 49.5 g | 63% | |
| دهون مشبعة | 18.3 g | 91% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 171.4 mg | 57% | |
| صوديوم | 147.6 mg | 6% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 40.2 g | 80% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.8 mg | 1% | |
| الحديد | 2.6 mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 531.0 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About عمود فقري للخنزير
يعتبر العمود الفقري لحم الخنزير قطعة شهية من اللحوم تنتشر أصولها في مختلف التقاليد الطهي، بشكل خاص في المطابخ الآسيوية والأوروبية. غني بالكولاجين والعناصر الغذائية، يُطهى العمود الفقري لحم الخنزير عادة ببطء ليصبح ناعمًا تمامًا، مما يفرج عن طعمه اللذيذ والغني بنكهة الأومامي. بالرغم من أنه يوفر البروتينات والمعادن الضرورية، إلا أنه يمكن أن يكون غنيًا بالدهون أيضًا، مما يجعل التعقيم له خطوة أساسية في نظام غذائي متوازن. يُستمتع به في الأطباق الشهية مثل الحساء الكثيف أو على الشواية، حيث يُضيف العمود الفقري لحم الخنزير عمقًا فريدًا لأي طبق، مما يبرز سحر الطبخ التقليدي المريح.
