1 serving (100 grams) contains 264 calories, 18.6 grams of protein, 20.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
628.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 49.5 g | 63% | |
| دهون مشبعة | 17.9 g | 89% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 166.7 mg | 55% | |
| صوديوم | 195.2 mg | 8% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 44.3 g | 88% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 26.2 mg | 2% | |
| الحديد | 2.9 mg | 16% | |
| البوتاسيوم | 547.6 mg | 11% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
كتف الخنزير هو جزء شهي من اللحم من الساق السفلية للخنزير، مشهور بنكهته الغنية وقوامه الطري والجلد المقرمش. يُستخدم تقليديًا في المأكولات المختلفة، خصوصًا في الأطباق الألمانية، الآسيوية، والجنوبية، يضيف هذا المكون اللذيذ عمقًا للأطباق المطهية والمحمرة. مليء بالبروتين، كما يحتوي على كولاجين الذي يمكن أن يكون مفيدًا لصحة المفاصل والبشرة. ومع ذلك، يمكن أن يكون غنيًا بالصوديوم والدهون المشبعة، لذا الاعتدال مهم. استمتع بكتف الخنزير كوجبة شهية، لتحضير تقاليد الطهي على مائدتك!