1 serving (100 grams) contains 264 calories, 17.1 grams of protein, 22.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
628.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 52.6 g | 67% | |
| دهون مشبعة | 18.6 g | 93% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 285.7 mg | 95% | |
| صوديوم | 166.7 mg | 7% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 40.7 g | 81% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.8 mg | 1% | |
| الحديد | 1.9 mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 83.3 mg | 1% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الأذن الخنزيرية هي لذة فريدة تنبع من مختلف المطابخ، شهيرة بشكل خاص في الأطباق الآسيوية والجنوبية. هذه اللحم الشهية مصنوعة من غضروف الخنزير الطري، ولها قوام مطاطي غالباً ما يتم تبليته بصلصات لذيذة أو بهارات. تعتبر الأذن الخنزيرية غنية بالكولاجين، ومعروفة بفوائدها الصحية المحتملة، التي تعزز صحة المفاصل ومرونة البشرة. ومع ذلك، قد تكون أيضاً غنية بالصوديوم، لذا الاعتدال مهم. تتمتع الأذن الخنزيرية بشعبية في السلطات، الباهرات أو كوجبة خفيفة مقرمشة، حيث تضيف لمسة لذيذة إلى أي تجربة مطبخية!