1 serving (50 grams) contains 18 calories, 1.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.5 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
52.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.6 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 7.5 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 10.5 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 3.8 g | 13% | |
| سكريات | 6.0 g | ||
| بروتين | 5.4 g | 10% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 58.6 mg | 4% | |
| الحديد | 3.2 mg | 17% | |
| البوتاسيوم | 406.9 mg | 8% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
يعتبر برعم البازلاء من المزروعات المعمرة المتميزة باللون الزاهي والناعم لنبات البازلاء، مع نكهة حلوة ومقرمشة رائعة. والذي يعود أصله إلى آسيا، وتعتبر هذه الأوراق إضافة شهية شهيرة في مختلف المطابخ، من الوجبات الآسيوية المقلية إلى السلطات الطازجة. تحتوي البازلاء على نسب غنية من فيتامينات A و C و K، بالإضافة إلى العناصر المضادة للأكسدة، مما يجعلها ليست مجرد زينة شهية وإنما أيضًا مصدرًا قويًا للتغذية، يعزز الصحة العامة والعافية. نظرًا لطعمها المميز وفوائدها الصحية المبهرة، يُعتبر برعم البازلاء من المزروعات المعمرة محاولة ضرورية لأي عشاق للطعام!