1 serving (100 grams) contains 116 calories, 24.0 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
276.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 3.6 g | 4% | |
| دهون مشبعة | 1.0 g | 5% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 119.0 mg | 39% | |
| صوديوم | 188.1 mg | 8% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 57.1 g | 114% | |
| فيتامين د | 476.2 mcg | 2381% | |
| كالسيوم | 23.8 mg | 1% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 714.3 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
سمك الببغاء هي مخلوقات براقة تعيش في الشعاب المرجانية معروفة بألوانها الزاهية وأفواهها المشابهة لمنقار الطيور. يتم العثور بشكل أساسي على هذه الأسماك الاستوائية في المياه الدافئة لمناطق البحر الكاريبي والهندي-الباسيفيكي. في العلم الطهوي، يُعتبر سمك الببغاء إكليلًا في العديد من المأكولات الساحلية، حيث يُشوى أو يُخبز أو يُستخدم في سيفيشي. معبأ بالبروتين النقي، فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بأحماض أوميجا-٣ الدهنية التي تعزز صحة القلب. ومع ذلك، بسبب مستويات الزئبق العالية في بعض الأنواع، من المهم تناولها بشكل معتدل. استمتع بطبق ملون من سمك الببغاء لا يُسرف في التمتع بنكهته فقط ولكن أيضًا لدعم الممارسات الصيد المستدامة التي تساعد على الحفاظ على النظم البيئية البحرية.