سمك السلمون محمَّر على الجلد

About سمك السلمون محمَّر على الجلد

تُعتبر قشر السلمون المحمّر على النار إضافة شهية لطبقك، مشهورة بقوامها المقرمش ونكهتها الغنية. يعود أصل هذا الطبق إلى تقاليد المطبخ المتنوعة، لاسيما في المأكولات الآسيوية، حيث يبرز هذا الطبق جمال السلمون، حيث يمكن إعتبار القشر الذي غالباً ما يُغفل عنه مكوناً أساسياً. يتضمن السلمون العديد من الأحماض الدهنية أوميغا ٣ التي تدعم صحة القلب، بينما يرضي محتواه العالي من البروتين الجوع. عند طهوه بإتقان، يتحول القشر لونه إلى الذهبي ويصبح مقرمشاً، مما يخلق تناقضاً لا يُقاوَم مع السمك اللطيف الموجود أسفله. استمتع بهذا الشهي كاختيار مستدام، لتجلب النكهة والصحة إلى تجربتك أثناء تناول الطعام!