1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
360 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 24 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 8.0 g | 40% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 96 mg | 32% | |
| صوديوم | 640.0 mg | 27% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 8.0 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 1.6 g | 5% | |
| سكريات | 2.4 g | ||
| بروتين | 28.0 g | 56% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 40.0 mg | 3% | |
| الحديد | 2.4 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 480 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
العظم المقطع هو وجبة إيطالية كلاسيكية تتميز بالعجن على نار هادئة لبطانة متعانقة. تتمتع بنكهة غنية مع مزيج من النبيذ الأبيض واللحمة، والخضروات العطرية مثل الجزر والبصل، وغالبًا ما يُزين بتتبيلة الجريمولاتا للحصول على نكهة منعشة. هذه الوجبة الدسمة معروفة في لومبارديا وتُقدم تقليديًا على الريزوتو أو البولينتا. بينما تُقدم مصدراً كبيرًا للبروتين والمعادن المفيدة من نخاع العظم، يمكن أن تكون غنية في الدهون بسبب العظم واللحم. استمتع بهذا الطبق اللذيذ كوجبة لذيذة ومشبعة!