1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
354.3 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 23.6 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 9.4 g | 47% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 94.5 mg | 31% | |
| صوديوم | 629.9 mg | 27% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 7.9 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 0.8 g | 2% | |
| سكريات | 1.6 g | ||
| بروتين | 27.6 g | 55% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 31.5 mg | 2% | |
| الحديد | 2.4 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 393.7 mg | 8% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About عصب اللحم
الأوزوبوكو هو طبق إيطالي غني مصنوع من شرائح العجل المقطعة عرضيًا، يُطهى مع النبيذ الأبيض واللحمة، والخضروات العطرية مثل البصل والجزر والكرفس. يعود أصل هذا الطبق الدسم إلى منطقة لومبارديا الشمالية، ويتميز هذا اليخنة الدسمة بلحمها الطري واللذيذ الذي ينفصل عن العظم، ويُقدم جنبًا إلى جنب مع العظم المليء بنخاعه الطيب. يحتوي الأوزوبوكو على كمية كبيرة من البروتين والمواد الغذائية الأساسية، ويقدم وجبة لذيذة ومريحة، ولكن الأفضل تناوله بشكل معتدل بسبب دسامته وارتفاع محتوى الدهون فيه. مثالي للمناسبات الخاصة، يبرز هذا الطبق الأيقوني دفء المأكولات الإيطالية التقليدية.
