1 serving (100 grams) contains 200 calories, 27.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 23.8 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 9.5 g | 47% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 190.5 mg | 63% | |
| صوديوم | 142.9 mg | 6% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 64.3 g | 128% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.8 mg | 1% | |
| الحديد | 6.0 mg | 33% | |
| البوتاسيوم | 833.3 mg | 17% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About أونْغْليه
قطعة لحم العجل هو قطعة لحم ذات نكهة غنية، تأتي من الفخذ، محبوبة بشكل خاص في المطبخ الفرنسي. تعتبر لحم العجل معروفة بطعمه اللحمي الغني وقوامه الناعم، وغالباً ما يتم شويها أو قليها على الطاوة إلى الكمال. ما يجعل لحم العجل فريدًا هو الدهون المتناثرة فيه، التي تعزز النكهة والعصارة على حد سواء، مما يجعلها مفضلة بين عشاق شرائح اللحم. برغم احتوائها على نسبة دهون أعلى من بعض القطع الأخرى ذات الدسم المنخفض، إلا أنها مليئة بالبروتينات الأساسية والحديد، مما يعزز صحة العضلات. تُستمتع بلحم العجل بشكل معتدل، فهو لذيذ ويبرز فن الطهي التقليدي.
