1 serving (100 grams) contains 22 calories, 1.9 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.5 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
44 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 14 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 9 g | 3% | |
| ألياف غذائية | 4 g | 14% | |
| سكريات | 3 g | ||
| بروتين | 3.8 g | 7% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 154 mg | 11% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 270 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
تُعتبر البامية المطبوخة وجبة خضار شهية ومتعددة الاستعمالات، تُوجد عادة في المطبخ الجنوبي والطبخ كريول. تُصنع من قرون البامية الخضراء الطرية، وغالبا ما يتم قليها أو طهيها ببهارات وطماطم وأحياناً مع الروبيان أو السجق. تُعتبر هذه الوجبة غنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على سعرات حرارية منخفضة لكنها غنية بالألياف وفيتامينات A و C، ومضادات الأكسدة. تمتاز البامية بقوامها الفريد، حيث تكون مائلة قليلاً للزلال عند الطهي، مما يساعد على تكثيف الحساء والحساء، مما يجعلها خيارًا مريحًا. استمتع بها كوجبة جانبية أو كوجبة رئيسية دسمة، علماً بأنها تسهم في تحقيق نمط غذائي متوازن وصحي.