1 serving (100 grams) contains 123 calories, 10.3 grams of protein, 9.5 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
292.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 22.6 g | 28% | |
| دهون مشبعة | 6.0 g | 30% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 7381.0 mg | 2460% | |
| صوديوم | 300 mg | 13% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 3.6 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 24.5 g | 49% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 21.4 mg | 1% | |
| الحديد | 5.5 mg | 30% | |
| البوتاسيوم | 671.4 mg | 14% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
المخ المعزي هو لذة تُقدّر في مختلف المطابخ، لاسيما في جنوب آسيا والشرق الأوسط. غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على مستويات عالية من حمض أوميجا-3 الدهني، الذي يعتبر مفيدًا لصحة القلب ووظيفة المخ. غالباً ما يُحضّر في الكاري اللذيذ أو على الشواية، المخ المعزي يقدم طعمًا فريدًا يعشقه الكثيرون من المتذوقين المغامرين. ومع ذلك، نظرًا لمحتواه العالي من الكوليسترول، الاعتدال أمر أساسي. استمتع بهذا الحلوى الغريبة واستمتع بالثراء الثقافي الذي تضيفه إلى الطاولة!