1 serving (85 grams) contains 23 calories, 2.3 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
22.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.2 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.0 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 17 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 4.0 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 2.7 g | 9% | |
| سكريات | 1.4 g | ||
| بروتين | 2.3 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 97.8 mg | 7% | |
| الحديد | 1.3 mg | 7% | |
| البوتاسيوم | 326.4 mg | 6% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
أوراق الخردل هي نباتات خضراء نضرة ولذيذة بطعم حار، غنية بفيتامينات أ، ج، و ك. معروفة في شرق آسيا، وهي عنصر أساسي في المأكولات الهندية والصينية، حيث تُستخدم في الأطباق المقلية والسلطات والحساء. هذه الأوراق الغذائية مليئة بمضادات الأكسدة والألياف، مما يعزز صحة القلب ويساعد على الهضم. كما تحتوي على معادن أساسية مثل الكالسيوم والحديد. وليس فقط لذيذة، وإنما أوراق الخردل تدعم أيضًا جهاز المناعة الصحي. لذلك، سواء كنت تحمرها أو تتناولها طازجة، هذه النباتات الخضراء تمثل مصدرًا قويًا للتغذية!