1 serving (100 grams) contains 260 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
619.0 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 47.6 g | 61% | |
| دهون مشبعة | 19.0 g | 95% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 166.7 mg | 55% | |
| صوديوم | 1904.8 mg | 82% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 42.9 g | 85% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 47.6 mg | 3% | |
| الحديد | 4.8 mg | 26% | |
| البوتاسيوم | 714.3 mg | 15% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
المرقاز هو نوع من السجق الحار الشمال أفريقي مصنوع أساساً من لحم الضأن أو لحم البقر، والمميز بلونه الأحمر الزاهي الناتج عن الهريسة، وهي عبارة عن باستة فلفل شديد الحرارة. يحظى هذا النوع المشهور في مأكولات المغرب بشعبيته، ويشوى أو يُقلي غالباً، ويُقدم كإضافة شهية إلى الطواجن أو مع الكسكس. بينما يحتوي المرقاز على نسبة عالية من البروتين، فإن محتواه العالي من الدهون قد يكون سبب اعتبار لبعض الأشخاص. استمتع بهذا الطبق المثير بشكل معتدل، واستمتع بنكهاته البارزة وتراثه الثقافي في كل لقمة!