1 serving (50 grams) contains 60 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 12.5 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 1.2 g | 1% | |
| دهون مشبعة | 0.2 g | 1% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 946.4 mg | 41% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 59.1 g | 21% | |
| ألياف غذائية | 2.4 g | 8% | |
| سكريات | 1.2 g | ||
| بروتين | 9.5 g | 19% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.7 mg | 1% | |
| الحديد | 2.8 mg | 15% | |
| البوتاسيوم | 118.3 mg | 2% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
العجين المعمر هو عجينة مكسيكية تقليدية مصنوعة في الأساس من ماسا هارينا، وهي ذرة مطحونة بدقة ومعاملة بالجير. هذا المكون المتعدد الاستخدامات يشكل قاعدة لأطباق محبوبة مثل التورتيلا، والتماليس، والبوبوساس. العجين المعمر خالٍ من الجلوتين بشكل طبيعي، وغني بالعناصر الغذائية الأساسية، كما أنه يوفر مصدر جيد للألياف. يقوي عملية التخمير نكهته ويعزز هضمه، مما يجعله خيارًا صحيًا. سواء استُخدم لتحضير شطيرة تاكو لذيذة أو حلوى شهية، العجين المعمر هو احتفال لذيذ ومغذي بالمأكولات المكسيكية.