1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 23.7 g | 30% | |
| دهون مشبعة | 7.9 g | 39% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 473.2 mg | 157% | |
| صوديوم | 473.2 mg | 20% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 7.9 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 31.5 g | 63% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 31.5 mg | 2% | |
| الحديد | 9.5 mg | 52% | |
| البوتاسيوم | 473.2 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كباب الكبد
تعدّ كباب الكبد من الأطباق اللذيذة المشهورة في المطبخ العربي والشرق الأوسط. يصنع هذا الطبق من قطع الكبد اللحمية الرقيقة المتبلة - غالبًا ما يكون من لحم الضأن أو البقر - حيث يتم تسليطها على أسياخ وشوائها باتقان لتحصل على نكهة دخانية غنية. يحتوي الكبد على كميات كبيرة من الحديد والفيتامينات الأساسية، وبالتالي فهو ليس مجرد لذيذ بل يعد مصدرًا هامًا للغذاء. على الرغم من أنّ كباب الكبد يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، إلا أنّه مهم أن نتناول هذا الطبق بشكل معتدل. سواء تُقدم مع الخضروات الطازجة أو خبز البيتا الدافئ، يعد كباب الكبد تجربة مطبخية شهية تكرّم التقاليد وتعزّز الصحة.
