1 serving (200 grams) contains 400 calories, 30.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 35.3 g | 45% | |
| دهون مشبعة | 14.1 g | 70% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 117.6 mg | 39% | |
| صوديوم | 117.6 mg | 5% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 0 g | 0% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 35.3 g | 70% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.5 mg | 1% | |
| الحديد | 2.9 mg | 16% | |
| البوتاسيوم | 352.9 mg | 7% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كتف الخروف
المِسْتَنّة هي قِطعَة اللحم اللذيذة والرقيقة التي تأتي من الجزء السفلي من ساق الخروف. غالبًا ما تكون مُمَيزة في المأكولات البحر المتوسط والشرق الأوسط، حيث يُطهى عادة ببطء حتى يتفكك اللحم من العظم، مما يفوح بنكهات غنية وشهية. يُخمَّر هذا الطبق في كثير من الأحيان بالأعشاب العطرية والثوم والتوابل الشهية، مما يخلق صلصة شهية مثالية لتناولها مع الأرز أو الخبز الهش. بينما يمكن أن يكون اللحم الخروفي أعلى في الدهون، إلا أنه مصدر رائع للبروتين والحديد والفيتامينات الأساسية. يمكن أن يكون تناول المِسْتَنّة بشكل معتدل إضافة لذيذة ومرضية لنظام غذائي متوازن.
