1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 12.6 g | 16% | |
| دهون مشبعة | 2.4 g | 12% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 473.2 mg | 20% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 15.8 g | 5% | |
| ألياف غذائية | 4.7 g | 16% | |
| سكريات | 3.2 g | ||
| بروتين | 3.2 g | 6% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 63.1 mg | 4% | |
| الحديد | 1.6 mg | 8% | |
| البوتاسيوم | 315.5 mg | 6% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الكوفاكاي المقلي هو طبق جنوب هندي شهي مصنوع من القرع المر الناعم والمقطع، متبل بالتوابل ومحمص بإتقان. هذا الطبق الجانبي اللذيذ يجمع بين مزيج من الكركم ومسحوق الفلفل الحار وحبوب الخردل العطرية، مما يبرز طعم القرع الفريد. ليس فقط الكوفاكاي المقلي معروف بنكهاته الجريئة، ولكنه أيضًا مليء بالفوائد الصحية. القرع المر غني بالفيتامينات والمضادات الأكسدة والألياف، مما يجعله ممتازًا للهضم ومراقبة مستويات السكر في الدم. تمتع بالفطور الحار هذا كمرافق مثالي للأرز أو الروتي، مما يضفي لمسة غذائية مغذية على وجبتك!