1 serving (50 grams) contains 100 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
473.2 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 2.4 g | 3% | |
| دهون مشبعة | 0.5 g | 2% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 23.7 mg | 1% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 94.6 g | 34% | |
| ألياف غذائية | 4.7 g | 16% | |
| سكريات | 11.8 g | ||
| بروتين | 23.7 g | 47% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 47.3 mg | 3% | |
| الحديد | 2.4 mg | 13% | |
| البوتاسيوم | 236.6 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كوجي
الكوجي هو عفن تقليدي ياباني للتخمير، المعروف علميًا باسم Aspergillus oryzae. يستخدم على نطاق واسع في المأكولات الآسيوية المختلفة، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في صنع المكونات الأساسية مثل الميسو والساكي وصلصة الصويا. هذه المكونة المذهلة لا تعزز فقط النكهات بل تمنحك فائدة صحية أيضًا، حيث أنها غنية بالإنزيمات التي تساعد في الهضم وتعزز صحة الجهاز الهضمي. منخفضة السعرات الحرارية، يضيف الكوجي عمقًا طبيعيًا من نكهة الأومامي إلى الأطباق، مما يجعله خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن الطعم والتغذية. تجربة سحر الكوجي ورفع إبداعاتك الطهوية!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
