1 serving (200 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 29.4 g | 37% | |
| دهون مشبعة | 11.8 g | 59% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 94.1 mg | 31% | |
| صوديوم | 176.5 mg | 7% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 5.9 g | 2% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 0 g | ||
| بروتين | 35.3 g | 70% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 23.5 mg | 1% | |
| الحديد | 3.5 mg | 19% | |
| البوتاسيوم | 470.6 mg | 10% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About كتفو
الكتفو هو طبق إثيوبي تقليدي مصنوع من لحم البقر المفروم ناعمًا، متبل بمزيج من التوابل بما في ذلك المطمطمة والنيتير كيباه، وهو زبدة موسّمة بالتوابل. يُقدم هذا الطبق في كثير من الأحيان مع جانب من الخضار المقلية والجبن الطازج، وهو أساسي في المطبخ الإثيوبي. الكتفو غني بالبروتين وفيتامين B12 والحديد، مما يجعله خيارًا غذائيًا مغذٍّ لعشّاق اللحوم. بينما يُستمتع بالطبق نيئًا لنكهته الغنية ونسيجه الناعم، يمكن طهيه أيضًا قليلاً ليلائم الأذواق المتنوعة. سواء كنت تستمتع بشكله الأصلي أو تفضل الإصدار المطهو، فإن الكتفو يقدم طعمًا فريدًا من إثيوبيا يكون طيّبًا وراضيًا.
