1 serving (30 grams) contains 105 calories, 7.5 grams of protein, 8.4 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
السعرات الحرارية |
840 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 67.2 g | 86% | |
| دهون مشبعة | 43.2 g | 216% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 216 mg | 72% | |
| صوديوم | 1680 mg | 73% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 4.8 g | 1% | |
| ألياف غذائية | 0 g | 0% | |
| سكريات | 2.4 g | ||
| بروتين | 60 g | 120% | |
| فيتامين د | 48 mcg | 240% | |
| كالسيوم | 1680 mg | 129% | |
| الحديد | 1.2 mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 240 mg | 5% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
الكاشكافال هو نوع شهي من الجبن شبه الصلب الذي ينتشر في البلقان، ويحظى بشعبية خاصة في بلغاريا ورومانيا والمناطق المجاورة. مصنوع من حليب الخراف أو البقر، ويتمتع بلون غني ذهبي ونكهة مميزة تتراوح بين اللطيفة والحادة، اعتمادًا على عمره. مناسب للانصهار، وغالبًا ما يُستخدم في مختلف الأطباق، من المعجنات المالحة إلى لوحات الجبن. من الناحية الصحية، الكاشكافال مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، على الرغم من أنه قد يكون غنيًا بالدهون. تناوله بشكل معتدل لتذوق شهية من المأكولات البلقانية!