1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
سجل هذا الطعام في SnapCalorie
معلومات التغذية
السعرات الحرارية |
50 | ||
|---|---|---|---|
القيمة اليومية %* |
|||
| دهون إجمالية | 0.4 g | 0% | |
| دهون مشبعة | 0.1 g | 0% | |
| دهون غير مشبعة | 0 g | ||
| كوليسترول | 0 mg | 0% | |
| صوديوم | 4 mg | 0% | |
| كربوهيدرات إجمالية | 11.8 g | 4% | |
| ألياف غذائية | 5 g | 17% | |
| سكريات | 7 g | ||
| بروتين | 2 g | 4% | |
| فيتامين د | 0 mcg | 0% | |
| كالسيوم | 18 mg | 1% | |
| الحديد | 0.4 mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 460 mg | 9% | |
* تعتمد القيم اليومية المستندة إلى نسبة ٪ على نظام غذائي يحتوي على 2,000 سعرة حرارية. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك السعرية.
خصائص الطعام
مصدر السعرات الحرارية
About باذنجان ياباني
الباذنجان الياباني هو خضار نحيف زاهٍ ببشرة بنفسجية داكنة لامعة وطعم خفيف. هذا النوع، الذي هو أصلي لشرق آسيا، يعد من الأطعمة الأساسية في المأكولات اليابانية، حيث يُستخدم في أطباق مثل حساء الميسو وأطباق القلي. يحتوي الباذنجان الياباني على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، إذ أنه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا رائعًا لصحة القلب وإدارة الوزن. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات. متعدد الاستخدامات ولذيذ، إذ يُعتبر إضافة مثالية للسلطات أو الأطباق المشوية، إذ يضفي اللون والفوائد الصحية على طبقك.
